农家葱烧鸡一直以其鲜嫩多汁、葱香浓郁的口感受到很多人的喜爱。今天我们就来分享一道家庭版的农家葱烧鸡制作方法，让您也能在家轻松享受到这道美味佳肴。
家常美食制作 | 农家葱烧鸡的独特家庭版做法
准备食材与腌制
首先，准备好两个鸡腿肉，洗净去骨后切成小块。接着，在鸡肉中加入适量的葱末、姜末、一勺料酒、一勺淀粉、少许黑胡椒和盐，搅拌均匀后腌制约半个小时，让调味料充分渗透到鸡肉中。
调制酱汁和炒制
接下来，我们来调制酱汁。准备两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖混合搅拌备用。然后起锅烧热少许食用油，放入蒜末炒香，再加入腌制好的鸡肉块，炒至表面金黄。
翻炒与收汁
倒入调好的酱汁，快速翻炒约三十秒，让鸡肉均匀裹上酱汁。随后用大火收汁，等到汁液变浓稠时撒上切好的葱花，让